常見食用菇的成分及抗癌功效— 金針菇

這次，李曉汶要說說另一種常見的食用菇裡— 金針菇。金針菇成分含有精胺酸、離胺酸、鉀、金針多糖EA3、EA6、EA5。

在抗癌功效方面，金針菇有三大功效︰
1) 金針菇含二十種氨基酸可修補細胞，製造抗體和免疫細胞；
2) 研究證實，金針菇成分當中的補充精胺酸可以抑制腫瘤；
3) 金針菇可提升免疫系統功能，發揮制癌機制，抑制腫瘤生長。

李曉汶