Friday, July 15, 2016

常見食用菇的成分及抗癌功效— 銀耳

銀耳又稱之為白木耳,是常見食用菇之一。它含有富含膠質多醣體。

其共有三大大抗癌功效:
1) 抗幅射作用,防止幅射線對白血球的殺傷作用;
2) 銀耳多醣能增強巨噬細胞的功能來抑制腫瘤,化療後白血球減少可食用銀耳未提升;
3) 促進T細胞及B細胞的增多,發揮免疫功能,並提高肝臟解毒功能。


李曉汶

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