常見食用菇的成分及抗癌功效— 銀耳

銀耳又稱之為白木耳，是常見食用菇之一。它含有富含膠質多醣體。

其共有三大大抗癌功效：
1) 抗幅射作用，防止幅射線對白血球的殺傷作用；
2) 銀耳多醣能增強巨噬細胞的功能來抑制腫瘤，化療後白血球減少可食用銀耳未提升；
3) 促進T細胞及B細胞的增多，發揮免疫功能，並提高肝臟解毒功能。

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常見食用菇的成分及抗癌功效— 猴頭菇

猴頭菇亦是常見食用菇之一。

其成分含有多種氨基酸和豐富的多糖體、多肽類和脂肪物質。

而它的抗癌功效是賁門癌、胃癌、食道癌等預防和治療珍品。能抑制癌細胞中遺傳物質的合成並提高免疫力及有延緩衰老的功效。

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常見食用菇的成分及抗癌功效— 金針菇

這次，李曉汶要說說另一種常見的食用菇裡— 金針菇。金針菇成分含有精胺酸、離胺酸、鉀、金針多糖EA3、EA6、EA5。

在抗癌功效方面，金針菇有三大功效︰
1) 金針菇含二十種氨基酸可修補細胞，製造抗體和免疫細胞；
2) 研究證實，金針菇成分當中的補充精胺酸可以抑制腫瘤；
3) 金針菇可提升免疫系統功能，發揮制癌機制，抑制腫瘤生長。

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常見食用菇的成分及抗癌功效— 冬菇

今天李曉汶要介紹的是食用菇裡常見的冬菇，冬菇被認為是低熱量、高蛋白、高纖維的食物，當中更含有維他命D、香菇多醣、雙鏈核糖核酸，而多種的酵素更是保健食品的必要條件而且味甘，藥性平，有補氣益胃的功效，對神經衰弱、高血壓、腰腿酸痹有一定幫助。

而在抗癌功效方面，冬菇可增強T細胞吞噬細胞的功能，並激發釋放干擾素抑制癌細胞生長。

在選擇冬菇方面，可根據外形來分辦冬菇的厚薄，冬菇蒂等於冬菇的頸，頸身細短，菇身自然單薄；如果頸身粗厚，身形自然莊實，所以大家可以根據冬菇蒂去選擇自己想要的冬菇。

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李曉汶 | 乳癌常用中藥 – 靈芝

靈芝

李曉汶 | 乳癌常用中藥 – 靈芝

【功效】《神農本草經》：「赤芝，主胸中結，益心氣、補中，增智慧，不忘。久食，輕身不老，延年神仙。紫芝，主耳聾，利關節，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色。」

【用法】3－15克煎服，或1.5－3克研未服。可浸酒服。

【現代研究】靈芝菌絲體提取物對小鼠的纖維肉瘤有明顯抑制生長效果，並對瘤體肺部轉移也有抑制作用。靈芝水提取液可明顯抑制實體瘤的生長，延長小鼠的存活時間。抗放射、抗病毒、清除自由基等作用。
靈芝被稱為滋補強壯，扶正固本的「瑞草」。臨牀用治肺癌、慢性粒細胞性白血病等癌瘤中屬正氣虛弱、氣血不足或正虛邪實者。

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文章來源：http://www.tmclinic.com.hk/blog/?p=204

李曉汶 | 乳癌常用中藥 – 莪朮

李曉汶 | 乳癌常用中藥 – 莪朮

莪朮

【功效】破血行氣，消積止痛。

《本草圖經》：「今醫家治積聚諸氣為最要之藥。」《日華子本草》：「治一切氣，開胃消食，通月經，消瘀血，止扑損痛，下血及內損惡血等。」

【用法】3－15克，煎服。醋製後可加強袪瘀止痛作用：外用適量。

【現代研究】
治多種癌腫，對子宮頸癌、肝癌、淋巴瘤等均有效果，尤其對失去手術等治癒機會的患者，可緩解症狀。
有抗癌作用，除直接作用之外還可使患者提高特異性免疫功能而獲得明顯的免疫保護效應。

李曉汶

文章來源：http://www.tmclinic.com.hk/blog/?p=191

李曉汶 | 乳癌常用中藥 – 丹參

李曉汶 | 乳癌常用中藥 – 丹參

丹參

【功效】

活血調經，涼血消癰，安神。

【現代研究】

改善微循環；抑制血栓形成的作用；能降血脂，可抑制或減輕肝細胞變性、壞死及炎症反應。

李曉汶

文章來源：http://www.tmclinic.com.hk/blog/?p=163